Äppelkaka

Nu när det finns så många fantastiska svenska äpplen så varför inte göra en äppelkaka till eftermiddagsfikat eller som efterrätt.

Äppelkaka med två fyllningar
Skriv ut recept
Denna kaka har tvåfyllningar av äpple på en sötad paj botten. Servera den med vaniljglass eller vaniljvsip.
Portioner Förberedelsetid
12 personer 20 minuter
Tillagningstid Passiv tid
37 minuter 25 minuter
Portioner Förberedelsetid
12 personer 20 minuter
Tillagningstid Passiv tid
37 minuter 25 minuter
Äppelkaka med två fyllningar
Skriv ut recept
Denna kaka har tvåfyllningar av äpple på en sötad paj botten. Servera den med vaniljglass eller vaniljvsip.
Portioner Förberedelsetid
12 personer 20 minuter
Tillagningstid Passiv tid
37 minuter 25 minuter
Portioner Förberedelsetid
12 personer 20 minuter
Tillagningstid Passiv tid
37 minuter 25 minuter
Ingredienser
Paj deg
Äppelmos fyllning
Äppelfyllning 2
Portioner: personer
Instruktioner
Degen
  1. Blanda ingredienserna i en bunke och kavla ut degen på en silikonmatta eller tryck ut den i en pajform (25-28 cm i diameter) och ställ den i kylen i 25 min.
  2. Sätt på ugne på 200 grader varmluft.
  3. Trimma pajkanten och klä kanten med folie så att den inte glider ner när du ska förgrädda botten. Nagga botten och in med den i ugnen i 12 min.
Äppelmos fyllning
  1. Under tiden botten gräddas gör denna fyllning 1. Lägg alla ingredienser i en kastrull och värm upp fyllningen under omrörning i ca 5 min. Låt den sedan svalna.
Äppelfyllning 1 + 2
  1. När botten har gräddat klart ber då ut mosfyllningen i den.
  2. Skala de fyra äpplena, kärna ur och skiva dem i tunna skivor.
  3. Lägg ut skivorna i ett önskat mönster över moset.
  4. Smält smöret och pensla äppleskivorna. Blanda socker och kanel och strö seden över det.
  5. Grädda sedan i ca 25 min i mitten av ugnen. Den ska ha fått en gyllene färg.
Dela det här receptet

Kommentera