Bakning en hel helg

Ja igår var jag på den första bakmässan för hemmabagare i Uppsala. Det var en massa duktiga både proffs och hemmabagare som framträdde på stora scenen och utställare som hade både riktiga baksaker och även sådant som inte gick att äta. Skull kunna ha tänkt mig en större lokal och en annan logistik då det var galet med folk. Jag träffade Linus och Peter får senaste Hela Sverige Bakar 2015 och jag träffade också Carro, Älskar Att Baka, och Fredrik, Fredriks fika, från säsongen 2013 jätte kul. Sedan ficka jag också hälsa och få Roy Fares autograf i hans senaste bok Sweet Spots of New York. Och så tog jag tillfället att hälsa på Dorotea Malmegård som också bakade Mjuka mandelkakor från sin bok Desserter.

 

[easy-image-collage id=571]

Idag så avslutade helgen med surdegsbakning som hade en förmåga att bara försvinna så gott var denna omgång.

2016-03-13 17.33.30

Kommentera