Två tårtor för olika smaker

Om det nu ska firas med eller bjudas på tårta så kan det vara svårt att göra alla nöjda. Då får man helt enkelt göra två olika tårtor en i chokladens smakfulla värld och den andra en len moussetårta med smak av mango. Receptet på chokladtårtan finner ni nedan och moussetårtan kommer.

Födelsedag en dag med godsaker

I måndags så fyllde min äldsta dotter Lova 19 år. Till frukost på sängen serverades en god fullkornsdinkelmacka med avocado och granatäpple. En liten chokladtårta  med vitchokladmousse, vaniljvisp och toppad med jordgubbar lyste upp också morgonen. Till middag serverades sedan frasiga pizzor komponerade av Lova. Allt avslutades med en Nutella dulche de leche fondant efter ett […]

20160621_063026000_ios-2.jpg

Midsommar och sol!?

Ja dessa två är ju inte alltid bästa vänner denna dag, men om ni nu saknar solen så kan ni ju njuta av den tårta som jag gjorde till Sofias kollega Nirre, en soltårta. Glad midsommar.  

Rådmansö och Gotland, kurs och jubilar

Jag var på en fantastisk kurs förra helgen. Surdegskurs med Sebatien Boudet, www.brodpassion.se , ute på Rådmansö i Rådmansö Bageriburik. Fantastisk miljö som bara gjorde det bättre, vi fick lära oss om olika mjölsorter och hanteringen och malning och den fantastiska surdegen och mycket mer. Vi bakade 15 olika sorters surdegsbröd då vi alla hade […]

Firade min födelsedag igår

Igår var det min födelsedag och jag blev uppvaktad av min älskade familj med frukost på sängen (chokladmilkshake och ostsmörgås😋) och en härlig middag som avslutning på dagen. Fick presenter jag önskat mig och lite till så nu ska det bakas ännu mera.  Jag fick en ny elvisp från Bosch så är så mycket tystare […]