Gårdagens bullar blir nytt bakverk

Du har säkert bakat en massa bullar till både jul och kalas och en del kan ju bli över och ligger och tar plats i frysen. Det kan ju vara så att du ska bjuda flera gäster vid olika tillfällen i veckan och inser att du inte har möjlighet att baka en uppsättning bullar två […]

Frukostbagels

Bagels är något som jag träffade på för många år sedan när jag var i New York för första gången. Om man inte har ätit en bagel så är det ett bröd som ser ut som en munk och som med fördel avnjutes med färskost och grönsaker som tomat, paprika och ruccola. Frukostbagels Skriv ut […]

Mjukäppelkaka

Av fem olika sorter svenska äpplen kan man tillsammans med en mjuk kaka med smak av kanel skapa detta. Tillsammans med en välsmakande vaniljglass eller vispgrädde smaksatt med vanilj blir det något alldeles extra. Mjukäppelkaka Skriv ut recept En mjukkanelkaka med 5 sorters svenska äpplen som toppen som med fördel serveras med glass eller grädde. […]

Höstens goda – Pop-Tarts

Detta är en liten munsbit som med fördel kan göras nu när äppelsäsongen börjar och man kan koka äppelmos (eller få av mor eller svärmor). Höstens goda – Pop-Tarts Skriv ut recept Små fylda pajer som kan avnjutas till kaffe och te efter en middag eller bara till fikat. MaträttEfterrätt, Fika Portioner 18-20 st Passiv […]

Citronmaräng cupcake

Här är ett recept på en citronmaräng cupcake som bjuder på en liten överraskning under toppingen. Citronmaräng cupcake Skriv ut recept En somrig cupcake som gömmer en jordgubbe som en liten bonus. Portioner 12 st Portioner 12 st Citronmaräng cupcake Skriv ut recept En somrig cupcake som gömmer en jordgubbe som en liten bonus. Portioner […]

Red Velvet Cake pops

Dessa godsaker passar bra att ha på bjudningar och kalas. Gästerna har en pinne att hålla i och kan enkelt mingla utan att bli kladdiga om händerna. (på bilden syns också Nutella-espresso cake pops). Red velvet Cake pops Skriv ut recept En enkel munsbit som du kan ha både på kalas men också på en […]

Kanelbullar

Detta recept är inspirerat av Håkan Johansson. En vetedeg med kardemumma i och en kanelfyllning vilket väcker mina barndomsminne till liv Gotlandsstränder med bulle och saft. Kanelbulle/snurrra Skriv ut recept Detta recept att uppdelat i olika delar med en vetedeg som kan nyttjas till andra bullar. Sedan är det fyllning, garnering och efterbehandling(sockerlag) som det […]

Glutenfria semelbullar

Här är ett glutenfritt alternativ av semelbullar så att även de som nu inte tål gluten kan njuta av semlor på tisdag. Glutenfria semelbullar Skriv ut recept Dessa bullar är ett mycke gott alternativ till en vanlig vetebulle. Portioner 12 bullar Portioner 12 bullar Glutenfria semelbullar Skriv ut recept Dessa bullar är ett mycke gott […]

Kanel & pepparkakscupcake

Då julen är över men vi hade en massa pepparkakor kvar så tänkte jag varför inte använda dem i ett annat bakverk och då tänkte jag cupcake med kanelfrosting. Kanel & pepparkakscupcake Skriv ut recept Detta är ett bakverk där du kan ta hand om dina goda pepparkakor så att de får ett liv efter […]

Hamburgetårta

Strax för jul/nyår skapade jag en hamburgetårta på beställning, då min frus chef skulle fylla 50 år. Vid sin 25 års dag fick han en xxxl riktig hamburgare med kött och bröd mm. Nu tillverkade jag denna av tårtanslag smaksatta med citron/vanilj och choklad. Fyllningen är olika marängsmörkrämer med smak av vanilj, chokla-kaffe, hallon och Oreo. Har […]