Vegansk knäckig browniekaka

Vegansk browniekaka är det möjlig ja det är det och den är mycket uppskakad, jag har missat att ta en bild av denna godsak så den hinner ta slut innan jag hinner ta bilden men här är receptet på den. (Bild kommer) Vegansk browniekaka Skriv ut recept Denna kaka innehåller inga animaliska produkter så då […]

Durum Pave med Enkorn

Här har ni ett ljust bröd med Durum och Enkorn som är ett bra bröd att börja baka när man vill börja baka ett surdegsbröd då det är en lätt deg att jobba med. Durum Pave med Enkorn Skriv ut recept Ett ljust bröd med lite fullkorn och med massor med smak. Portioner 1 Bröd […]

Mazariner med olika mördegar

Provade att göra olika mördegar till mina mazariner på samma sätt som jag gjorde med mina Citronpajer i det receptet. Annars är det ju ganska enkelt det kräver lite framförhållning då ni behöver blötlägga mandel och göra mördegen en dag innan för att på så sätt få mer smak och hantering . Mazariner med olika mördegar […]

Citronpaj med italiensk maräng

Denna variant är toppen att göra till påsk då pajerna är äggformade och skal i olika naturfärger. Citronpaj med italiensk maräng Skriv ut recept En citron paj med italiensk maräng. Och med olika mördegs bottnar. MaträttFika Portioner 12 St Passiv tid 1 Dag Portioner 12 St Passiv tid 1 Dag Citronpaj med italiensk maräng Skriv […]

Vörtbröd

Detta är det vörtbröd jag gör och det är något som jag verkligen tycker hör advent och jul till. Vörtbröd Skriv ut recept Vörtbröd är något som jag och många andra förknippar med advent och jul. I min version har jag hämtat inspiration från olika håll, både från bloggsidor och bakböcker. Jag bakar min variant […]

Veganska bullar i två varianter

Här är två varianter av mina veganska bullar. Det är bakade med havredryck, mjölkfritt margarin och havrefraiche som ersätter mjölk, smör och ägg.  Jag provade också att göra en variant med pumpakrämfyllning som jag har lärt mig av min vän Åsa som driver Åsas Bageri i Kareby(Kungälv) och även en vanlig kanelbulle. Som en bonus är dessa laktosfria. Veganska bullar […]

Chokladtårta med salt kolasås.

Den här tårtan är det choklad både utanpå och inuti, du har en fluffig fyllning av marshmallow och sedan toppas med malteser och salt kolasås.  Den kräver ganska mycket tid, så god planering är   något som du bör tänka på. Ett tips är att grädda botten någon dag innan så hinner den svalna. Chokladtårta […]

Fullkorns Emmer, Virvel Dinkel och Vete

Tre mjölsorter blir en deg till två frukostar. Förbereder man degen på fredag så kan du baka frukostbröd både på lördag och söndag. Men det kommer vara mer smak på det som du bakar på söndag då mjölet får ligga längre och på så sätt mogna kan man säga. Fullkorns Emmer, Virvel Dinkel och Vete […]

Bröd med mjöl från två kvarnar

Detta bröd är gjort på mjöl från två av alla fantastiska kvarnar vi har i vårt avlånga land. Ett virveldinkelmjöl från Warbokvarn och ett vetemjöl från Labanskvarn. [easy-image-collage id=888]   Bröd med mjöl från två kvarnar Skriv ut recept Ett bröd som passar lika bra till att göra små frukostfrallor som att göra ett välsmakande […]

Surdegsbröd på fyra sorters mjöl

Detta bröd är en blandning av fyra olika sorters mjöl i olika malning och siktning för att göra det än mer intressant. Det innehåller Emmer, Rågmjöl, Vetemjölspecial, Durum (både siktat och fullkorn) och därtill vatten, salt och en surdeg på rågmjöl. Surdegsbröd på fyra sorters mjöl Skriv ut recept Detta bröd är en blandning av […]