Provade att göra olika mördegar till mina mazariner på samma sätt som jag gjorde med mina Citronpajer i det receptet. Annars är det ju ganska enkelt det kräver lite framförhållning då ni behöver blötlägga mandel och göra mördegen en dag innan för att på så sätt få mer smak och hantering . Mazariner med olika mördegar […]
Maträtt: Fika
Citronpaj med italiensk maräng
Denna variant är toppen att göra till påsk då pajerna är äggformade och skal i olika naturfärger. Citronpaj med italiensk maräng Skriv ut recept En citron paj med italiensk maräng. Och med olika mördegs bottnar. MaträttFika Portioner 12 St Passiv tid 1 Dag Portioner 12 St Passiv tid 1 Dag Citronpaj med italiensk maräng Skriv […]
Chokladtårta med salt kolasås.
Den här tårtan är det choklad både utanpå och inuti, du har en fluffig fyllning av marshmallow och sedan toppas med malteser och salt kolasås. Den kräver ganska mycket tid, så god planering är något som du bör tänka på. Ett tips är att grädda botten någon dag innan så hinner den svalna. Chokladtårta […]
Kolasnittar med hackade pistagenötter och flingsalt
Det här är en favoritkaka som såg dagens första smaklökar vid mina övningstimmar inför Hela Sverige Bakar 2015 men den fick tyvärr inte vara med. Kolasnittar med hackade pistagenötter och flingsalt Skriv ut recept Detta är en enkel kaka som kräver lite kärlek och kan med fördel bakas i en akut situation. Det ända som […]
Höstens goda – Pop-Tarts
Detta är en liten munsbit som med fördel kan göras nu när äppelsäsongen börjar och man kan koka äppelmos (eller få av mor eller svärmor). Höstens goda – Pop-Tarts Skriv ut recept Små fylda pajer som kan avnjutas till kaffe och te efter en middag eller bara till fikat. MaträttEfterrätt, Fika Portioner 18-20 st Passiv […]
Red Velvet Cake pops
Dessa godsaker passar bra att ha på bjudningar och kalas. Gästerna har en pinne att hålla i och kan enkelt mingla utan att bli kladdiga om händerna. (på bilden syns också Nutella-espresso cake pops). Red velvet Cake pops Skriv ut recept En enkel munsbit som du kan ha både på kalas men också på en […]
Kanelbullar
Detta recept är inspirerat av Håkan Johansson. En vetedeg med kardemumma i och en kanelfyllning vilket väcker mina barndomsminne till liv Gotlandsstränder med bulle och saft. Kanelbulle/snurrra Skriv ut recept Detta recept att uppdelat i olika delar med en vetedeg som kan nyttjas till andra bullar. Sedan är det fyllning, garnering och efterbehandling(sockerlag) som det […]
Vaniljglassemla med chokladsås
Detta är en variant för en som gillar glass och semla och nu kan få båda två på en gång. Vaniljglassemla med chokladsås Skriv ut recept En kombination av två goda ting glass och semla. Gör en sats sötebröd, en sats vaniljglass och en sats chokladsås. Det kräver lite förberedelse då glassen tar lite […]