Chokladdoppade Cocosbars
Enkel tillverkning utan ugn, då kokosflingorna, sötningsmedel och bakprotein ska blandas med kokosfett och sedan stelna i en fyrkantig bunke för att sedan skäras upp i bitar som sedan doppas i mörk choklad.
Ingredienser
Bars
- 150 g kokosflingor
- 100 g kokosolja/fett
- 60 g Sweetner
- 40 g Bakprotein Body science kan köpas på MM-Sport
Doppning
- 200 g mörk choklad 70%
Instruktioner
- Rosta kokosflingorna i en torr stekpanna tills de fått lite färg och blanda dem sedan med Sweetner och bakprotein i en bunke.
- Värm kokosfettet så att de smälter och häll det i bunken med flingorna och blanda.
- Ta sedan en fyrkantig bunke på 20X15 cm som du lägger ett bakplåtspapper i och tryck sedan ut flingblandningen i formen. Ställ den i kylen i ca 30 min.
- Skär där efter ut bars kan vara lite svårt att få helt rektangulära.
- Smält Chokladen över ett vattenbad och doppa sedan barsen i chokladen och låt dem sedan stelna på ett galler.