Bakning utan ugn,  Glutenfri

Påsken är över och varför inte träna

Ja nu har vi firat påsken som jag i alla fall har gjort en massa år med mycket god mat och godsaker. Den är väldigt lik julen med vissa skillnader, vi brukar inte ha skinka och godiset kommer i äggformade askar och former och det är mycket färgglatt med viss vinkling åt det gula hållet. Jultomten är utbytt till en påskkärring eller påskhare, den ena vill ha godis och den andra gömmer godis i trädgården. Sedan ska vi inte glömma att påsken är för många en högtid till minne av Jesus korsfästning och uppvaknade.

Så nu när vi firat allt detta så varför inte ta och träna lite men för att då kunna göra det så kan det ju vara bra att ha lite energi och få lite protein i sig så jag gjorde en chokladdoppad Cocosbar som man kan ta antingen före passet eller efter. Bakprotein kan ni finna på MM-Sports.

WP_20160324_08_01_21_Pro   WP_20160324_08_02_20_Pro

Chokladdoppade Cocosbars

Enkel tillverkning utan ugn, då kokosflingorna, sötningsmedel och bakprotein ska blandas med kokosfett och sedan stelna i en fyrkantig bunke för att sedan skäras upp i bitar som sedan doppas i mörk choklad.
Portioner 10 Bars

Ingredienser
  

Bars

  • 150 g kokosflingor
  • 100 g kokosolja/fett
  • 60 g Sweetner
  • 40 g Bakprotein Body science kan köpas på MM-Sport

Doppning

  • 200 g mörk choklad 70%

Instruktioner
 

  • Rosta kokosflingorna i en torr stekpanna tills de fått lite färg och blanda dem sedan med Sweetner och bakprotein i en bunke.
  • Värm kokosfettet så att de smälter och häll det i bunken med flingorna och blanda.
  • Ta sedan en fyrkantig bunke på 20X15 cm som du lägger ett bakplåtspapper i och tryck sedan ut flingblandningen i formen. Ställ den i kylen i ca 30 min.
  • Skär där efter ut bars kan vara lite svårt att få helt rektangulära.
  • Smält Chokladen över ett vattenbad och doppa sedan barsen i chokladen och låt dem sedan stelna på ett galler.

Lämna ett svar