Ljusare rågbröd
juli 31, 2023Då jag själv behöver gott rågbröd i den kost som jag nu äter så varför inte baka detta själv. Sedan kan du ju också ha detta bröd till både frukost, lunch och middag. Passa underbart till en god ost, en äggröra eller för årstiden även en svampstuvning för de som tycker om in sådan. Receptet finner ni nedan.
Nattbagarens frallor till helgfrukost (under begränsad tid och plats)
Under en begränsad tid kommer jag att erbjuda möjligheten att få nygräddade frallor(dinkelfrallor) till helgfrukosten. Till följande dagar kan du beställa frallor (min 4 st) 25/6, 1/7, 2/7, 8/7, 9/7, 14/7 och 15/7, beställ senast två dagar innan du vill…
Kanelbullar V 2.0
Nu har jag uppdaterat detta recept samt lagt till tillvägagångssättet mer i detalj, det ska komma en bild på ang fyllnings utförandet också. En vetedeg med kardemumma i och en kanelfyllning vilket väcker mina barndomsminne till liv Gotlandsstränder med bulle…
Saffran ett givet inslag i julbaket
För mig är saffran något som är ett med julbaket så som i framförallt lussebullar och saffransbröd. Men jag tänkte varför inte ha det i andra godsaker och denna gång så tar jag den klassiska kolasnitten och byter ut Ingefära…
Julbakverk
Står du nu och tänker att jag skulle ju vilja ha ett gott bröd till jul, lussebullar till lucia eller bjuda på kola till Kalle och hans vänner för att få det lite lugnt och skönt. Eller varför inte chokladbollar?…
Vegansk knäckig browniekaka
Vegansk browniekaka är det möjlig? Ja det är det och den är mycket uppskakad, nu har jag även en bild på denna :-).
Ljust bröd med fullkorn
Jag har en massa blogginlägg som jag skulle vilja dela med mig av så att ni både kan se vad jag gör men även göra själva.Här har ni ett bröd som är bra för er som vill ha det lite enkelt…
Mazariner med olika mördegar
Provade att göra olika mördegar till mina mazariner på samma sätt som jag gjorde med mina Citronpajer i det receptet. Annars är det ju ganska enkelt det kräver lite framförhållning då ni behöver blötlägga mandel och göra mördegen en dag innan…
Citronpaj med italiensk maräng
Denna variant är toppen att göra till påsk då pajerna är äggformade och skal i olika naturfärger. En citron paj med italiensk maräng. Och med olika mördegs bottnar.
Fyra varianter av semla
Det är mindre än en månad till fettisdagen den 13/2 och antalet varianter på semlor blir bara fler och fler. Här finner ni några av de som jag har provat att göra. Det blev en vanlig med grädde och mandelmassa,…
Vörtbröd och kolatillverkning
Ja, nu har första advent varit och nu står andra advent för dörren. Jag har bakat vörtbröd och även kokat kola de senaste dagarna. Kolan blev härligt god och just denna variant som ni kan se nedan är vaniljkola. Vill…
Bakning för glädje
