Kanelbullar V 2.0
november 9, 2021Nu har jag uppdaterat detta recept samt lagt till tillvägagångssättet mer i detalj, det ska komma en bild på ang fyllnings utförandet också. En vetedeg med kardemumma i och en kanelfyllning vilket väcker mina barndomsminne till liv Gotlandsstränder med bulle och saft. Detta recept att uppdelat i olika delar med en vetedeg som kan nyttjas till andra bullar. Sedan är det fyllning, garnering och efterbehandling(sockerlag) som det består av.
Saffran ett givet inslag i julbaket
För mig är saffran något som är ett med julbaket så som i framförallt lussebullar och saffransbröd. Men jag tänkte varför inte ha det i andra godsaker och denna gång så tar jag den klassiska kolasnitten och byter ut Ingefära…
Julbakverk
Står du nu och tänker att jag skulle ju vilja ha ett gott bröd till jul, lussebullar till lucia eller bjuda på kola till Kalle och hans vänner för att få det lite lugnt och skönt. Eller varför inte chokladbollar?…
Vegansk knäckig browniekaka
Vegansk browniekaka är det möjlig? Ja det är det och den är mycket uppskakad, nu har jag även en bild på denna :-).
Ljust bröd med fullkorn
Jag har en massa blogginlägg som jag skulle vilja dela med mig av så att ni både kan se vad jag gör men även göra själva.Här har ni ett bröd som är bra för er som vill ha det lite enkelt…
Mazariner med olika mördegar
Provade att göra olika mördegar till mina mazariner på samma sätt som jag gjorde med mina Citronpajer i det receptet. Annars är det ju ganska enkelt det kräver lite framförhållning då ni behöver blötlägga mandel och göra mördegen en dag innan…
Citronpaj med italiensk maräng
Denna variant är toppen att göra till påsk då pajerna är äggformade och skal i olika naturfärger. En citron paj med italiensk maräng. Och med olika mördegs bottnar.
Fyra varianter av semla
Det är mindre än en månad till fettisdagen den 13/2 och antalet varianter på semlor blir bara fler och fler. Här finner ni några av de som jag har provat att göra. Det blev en vanlig med grädde och mandelmassa,…
Vörtbröd och kolatillverkning
Ja, nu har första advent varit och nu står andra advent för dörren. Jag har bakat vörtbröd och även kokat kola de senaste dagarna. Kolan blev härligt god och just denna variant som ni kan se nedan är vaniljkola. Vill…
Vörtbröd
Detta är det vörtbröd jag gör och det är något som jag verkligen tycker hör advent och jul till. Vörtbröd är något som jag och många andra förknippar med advent och jul. I min version har jag hämtat inspiration från…
Pizza i helgen
Här är jag i full gång med att trycka ut degen som jag gör 1-2 dagar innan pizzan ska gräddas. Detsamma gäller tomatsåsen som bara blir bättre om den får stå någon dag. Här nedan är recept på pizzadeg och…
Bakning för glädje
