• Choklad,  Vegansk

    Vegansk knäckig browniekaka

    Vegansk browniekaka är det möjlig? Ja det är det och den är mycket uppskakad, nu har jag även en bild på denna :-). Vegansk browniekaka Skriv ut recept Denna kaka innehåller inga animaliska produkter så då kan den går som…

  • Bröd,  Levain,  Surdeg

    Durum Pave med Enkorn

    Här har ni ett ljust bröd med Durum och Enkorn som är ett bra bröd att börja baka när man vill börja baka ett surdegsbröd då det är en lätt deg att jobba med. Durum Pave med Enkorn Skriv ut…

  • Fikabröd

    Mazariner med olika mördegar

    Provade att göra olika mördegar till mina mazariner på samma sätt som jag gjorde med mina Citronpajer i det receptet. Annars är det ju ganska enkelt det kräver lite framförhållning då ni behöver blötlägga mandel och göra mördegen en dag innan…

  • Bakelse,  Paj

    Citronpaj med italiensk maräng

    Denna variant är toppen att göra till påsk då pajerna är äggformade och skal i olika naturfärger. Citronpaj med italiensk maräng Skriv ut recept En citron paj med italiensk maräng. Och med olika mördegs bottnar. MaträttFika Portioner 12 St Passiv…

  • Bröd,  Julbakning

    Vörtbröd

    Detta är det vörtbröd jag gör och det är något som jag verkligen tycker hör advent och jul till. Vörtbröd Skriv ut recept Vörtbröd är något som jag och många andra förknippar med advent och jul. I min version har…

  • Sötebröd,  Vegansk

    Veganska bullar i två varianter

    Här är två varianter av mina veganska bullar. Det är bakade med havredryck, mjölkfritt margarin och havrefraiche som ersätter mjölk, smör och ägg.  Jag provade också att göra en variant med pumpakrämfyllning som jag har lärt mig av min vän Åsa som…

  • Tårtor

    Mangomoussetårta

    Denna tårta fick jag som beställning från min frus jobb till en av hennes anställda som ville ha en moussetårta och då gärna en med mangosmak. Denna gång tänkte jag att moussen skulle täcka chokladbotten som jag har som grund…

  • Tårtor

    Jordgubbstårta

    Detta är en tårta som ni kan göra hela sommaren då det finns gott om goda jordgubbar då. Om du nu inte tycker om lemon curd så kan du kan du lätt byta ut den mot vaniljkräm det gör smakerna…

  • Tårtor

    Chokladtårta med salt kolasås.

    Den här tårtan är det choklad både utanpå och inuti, du har en fluffig fyllning av marshmallow och sedan toppas med malteser och salt kolasås.  Den kräver ganska mycket tid, så god planering är   något som du bör tänka…