Vegansk knäckig browniekaka

Vegansk browniekaka är det möjlig ja det är det och den är mycket uppskakad, jag har missat att ta en bild av denna godsak så den hinner ta slut innan jag hinner ta bilden men här är receptet på den. (Bild kommer) Vegansk browniekaka Skriv ut recept Denna kaka innehåller inga animaliska produkter så då […]

Durum Pave med Enkorn

Här har ni ett ljust bröd med Durum och Enkorn som är ett bra bröd att börja baka när man vill börja baka ett surdegsbröd då det är en lätt deg att jobba med. Durum Pave med Enkorn Skriv ut recept Ett ljust bröd med lite fullkorn och med massor med smak. Portioner 1 Bröd […]

Mazariner med olika mördegar

Provade att göra olika mördegar till mina mazariner på samma sätt som jag gjorde med mina Citronpajer i det receptet. Annars är det ju ganska enkelt det kräver lite framförhållning då ni behöver blötlägga mandel och göra mördegen en dag innan för att på så sätt få mer smak och hantering . Mazariner med olika mördegar […]

Citronpaj med italiensk maräng

Denna variant är toppen att göra till påsk då pajerna är äggformade och skal i olika naturfärger. Citronpaj med italiensk maräng Skriv ut recept En citron paj med italiensk maräng. Och med olika mördegs bottnar. MaträttFika Portioner 12 St Passiv tid 1 Dag Portioner 12 St Passiv tid 1 Dag Citronpaj med italiensk maräng Skriv […]

Vörtbröd

Detta är det vörtbröd jag gör och det är något som jag verkligen tycker hör advent och jul till. Vörtbröd Skriv ut recept Vörtbröd är något som jag och många andra förknippar med advent och jul. I min version har jag hämtat inspiration från olika håll, både från bloggsidor och bakböcker. Jag bakar min variant […]

Veganska bullar i två varianter

Här är två varianter av mina veganska bullar. Det är bakade med havredryck, mjölkfritt margarin och havrefraiche som ersätter mjölk, smör och ägg.  Jag provade också att göra en variant med pumpakrämfyllning som jag har lärt mig av min vän Åsa som driver Åsas Bageri i Kareby(Kungälv) och även en vanlig kanelbulle. Som en bonus är dessa laktosfria. Veganska bullar […]

Mangomoussetårta

Denna tårta fick jag som beställning från min frus jobb till en av hennes anställda som ville ha en moussetårta och då gärna en med mangosmak. Denna gång tänkte jag att moussen skulle täcka chokladbotten som jag har som grund till min chokladmoussetårta. Det jag då gör är att jag först gräddar en mindre chokladbotten […]

Jordgubbstårta

Detta är en tårta som ni kan göra hela sommaren då det finns gott om goda jordgubbar då. Om du nu inte tycker om lemon curd så kan du kan du lätt byta ut den mot vaniljkräm det gör smakerna mycket snällare.   Jorgubbstårta Skriv ut recept En klassisk tårta som du kan göra med […]

Chokladtårta med salt kolasås.

Den här tårtan är det choklad både utanpå och inuti, du har en fluffig fyllning av marshmallow och sedan toppas med malteser och salt kolasås.  Den kräver ganska mycket tid, så god planering är   något som du bör tänka på. Ett tips är att grädda botten någon dag innan så hinner den svalna. Chokladtårta […]