Nattbagaren

Bakverk för glädje

Alternativt sidofält

Slumpmässig artikel

Sök

Hem
Recept
Kontakta mig/Beställningar
Om mig
Hela Sverige Bakar
Integritetspolicy

Hem
Recept
Kontakta mig/Beställningar
Om mig
Hela Sverige Bakar
Integritetspolicy

Inga widgetar hittades i det alternativa sidofältet!

Inga widgetar hittades i det alternativa sidofältet!

cropped-20151223_213704409_iOS-e1452098693241.jpg

januari 6, 2016

Av Nattbagaren 0 kommentarer

Kommentera Avbryt svar

Här nedan har ni Nattbagarens instagram

nattbagaren

Idag bakade jag dessa två sorter ett Ölandsvete

Idag bakade jag dessa två sorter ett Ölandsvete och Campagne(Jacobivete) #nattbagaren #sourdough #ölandsvete #saltåkvarn #jacobivete #warbrokvarn

Dessa underbara bakböcker kom hem igår från des

Dessa underbara bakböcker kom hem igår från dessa fantastiska bloggare @cookiesandsweetsbysimona och @camillahamid så nus ska jag se om jag kan baka annat än bullar och bröd😁#nattbagaren #sötabakverk #bakautanugn

Kardemummabullens dag var för ett par dagar sedan

Kardemummabullens dag var för ett par dagar sedan och jag satte min deg då och nu är de klara. (Det blev ett par kanelbullar också😁)#nattbagaren #kardemummabullar #kanelbullar #cardemumbuns #cinnamonbuns

Jag och Stina har fått en sen födelsedags presen

Jag och Stina har fått en sen födelsedags present av @lvrdn_ och @richbogren som ni snart får se mer av både här och på min blogg då det är min nya logga för #nattbagaren tack så jätte mycket. 😁🥳

Två olika bröd ett ljust på Jacoby vete & ölan

Två olika bröd ett ljust på Jacoby vete & ölandsvete och mitt Gotlandsbröd som denna gång är bakad med Dala- och Ölandsandsvete och råg från någon plats som inte är Gotland. Så 🙄 frågan är om jag kan kalla det Gotlandsbröd det är ju mer ett Sverigebröd. Tack Vasso för bra tips. #nattbagaren #gotlandslimpa #sourdoughbread #ölandsvete #dalavete

Finns viss risk att dessa dyker upp i en tränings

Finns viss risk att dessa dyker upp i en träningslokal på norra sidan av Stockholm. #nattbagaren #kanelbullar #cinnamonbuns #bullfest

Campagne igen och jag hade pizzadeg från i sönda

Campagne igen och jag hade pizzadeg från i söndags som jag använde som #levain och det fungerar ju också. #nattbagaren #campagne #sourdoughbread #brödbak #kulturspannmål

Testade att göra en deg på en poolish på dalave

Testade att göra en deg på en poolish på dalavete från @sebastienpasoder och det blev både #baguette #frallor och ett större bröd. #nattbagaren #poolishbread #dalavete

Det blev bröd idag också denna gång ett ljusar

Det blev bröd idag också denna gång ett ljusar på ölandsvete 3/4 och jacoby 1/4. 670g vatten 330g surdeg och 28 g salt. Liggetid på ca 18 timmar. #nattbagaren #ölandsvete #jacobyvete #sourdoughbread #warbrokvarn #saltåkvarn

Samma bröd olika form, 80/20 Jacobi/Fullkornsdink

Samma bröd olika form, 80/20 Jacobi/Fullkornsdinkel med en vilotid på +24 timmar. Ja det är bastustenar som ni kan ha i ugnen och slänga vatten på som jag har köpt en hel låda. 😃

Kanelbullar efterfrågas och då är jag inte sen

Kanelbullar efterfrågas och då är jag inte sen att sätta en deg på underbar ölandsvete som jag inhandlad på bästabageriet @sebastienpasoder. #nattbagaren #kanelbullar #cinnamonrolls #ölandsvete #bullfest

Formade ett dinkelbröd med virvel mald dinkel från @warbrokvarn. #nattbagaren #dinkel #sourdougbread

Ikväll bjuds det tacos och egna tortillabröd som

Ikväll bjuds det tacos och egna tortillabröd som jag har gjort idag på ölandsvete och jacobivete😁#nattbagaren #tortilla #tacos #ölandsvete #jacobivete

Stina ”Fegis vågar du inte fota Jitterbuggar på terassgolvet som du brukar. ” Nattens bakning blev en omgång Jitterbugg kakor. #nattbagaren #jitterbugkaka #småkakor #sjusorterskakor

Fettisdagen - en dag att älska❤️ Beräknad råvaruåtgång på semlor under Fettisdagen
✓ 211 ton vetemjöl
✓ 2,6 miljoner ägg
✓ 211 ton grädde (70 000 kor har mjölkats)
✓ 1 ton florsocker
✓ 42 ton smör
✓ 53 ton socker
✓ 132 ton mandelmassa
✓ 2,6 ton kardemumma
Källa: Sveriges bagare och konditorer

Nu är frågan, hur många semlor äter du idag? Bildbevis tack🤩🕺 tack @robbansbasta för texten 🙏🏽🤪

Ladda mer… Följ på Instagram

Nattbagarens Facebook

Nattbagarens Facebook

Bard Tema av WP Royal.

Tillbaka till toppen