Chokladbollar i all enkelhet
november 18, 2015
Dessa chokladbollar kan ge upphov till ett mindre beroende har jag märkt. De har njutits av både familj och vänner och kända profiler inom ryttareliten mfl.
Chokladbollar
Detta är ett snabbt och enkelt recept som går hem både bland vuxna och barn (om du nu inte alltid är ett barn när du får en chokladboll).
Ingredienser
Chokladbollar
- 300 g osaltat smör kallt
- 4 dl strösocker
- 3-5 g flingsalt
- 8-10 msk kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 4 msk starkt kaffe kallt
- 9 dl havregryn
Dekoration
- pärlsocker
- kokosflingor
Instruktioner
Chokladbollar
- Koka kaffe och ställ en kopp att svalna i kylen alt frysen.
- Blanda socker och smör i en bunke.
- Tillsätt de övriga ingredienserna, inkl det kalla kaffet och blanda väl.
Dekoration
- Häll upp pärlsocker eller kokosflingor i en djuptalrik och ta även fram en djuptalrik till att lägga upp de färdiga bollarna på.
- För att få lika stora bollar ta en matsked som mått alt väg mängden som du ska forma till en boll. Rulla till en boll som du sedan rullar i pärlsocker och lägger upp på det andra fatet.
- Ställ bollarna i kylen i minst en timmer (har du bråttom ställ dem i frysen).
Föregående
