- Alla älskar hembakat, Bakelse, Bakning, Bröd, Choklad, Hela Sverige Bakar, Småkakor, Sötebröd, Surdeg, Tårtor
Bunkrade mjöl och salt
I torsdags gjorde jag ett besök hos Håkan Johansson som driver bageri Brilo på Skeppsbron. Jag var där för att köpa mjöl då han och hans gäng bakar med mjöl från Labans kvarn på Gotland. Då jag bakar en del…
Bakning en hel helg
Ja igår var jag på den första bakmässan för hemmabagare i Uppsala. Det var en massa duktiga både proffs och hemmabagare som framträdde på stora scenen och utställare som hade både riktiga baksaker och även sådant som inte gick att…
Bakmässa imorgon
Imorgon ska jag åka till Uppsala för att gå på bakmässan som tidningenhembakat står för klicka bara på länken så kan ni se vilka fantastiska hemmabagare och konditorer som kommer. Ex Roy Fares, Elisabeth Johanson, Fredrik Nylén och Linus Larsson mfl.
Historien som började för nästan ett år sedan
Ja nu har jag skrivit lite kort om resan som började för lite dryg ett år sedan och som slutade med att jag var en av de 12 i Hela Sverige Bakar 2015. Vill ni läsa om den så finner…
Tack för ett underbart 2015 och nu ser jag fram emot 2016
Ett stort tack till ett underbart 2015 som innehöll massor med roliga saker. Men det innehöll också några tråkiga saker kommer till dem. Den absolut roligaste och mest omtumlade saken under 2015 var att jag var en av de som…
En av de svenska smakerna
Detta biskvi recept är en av de svenska smaker som jag hade tänkt baka om jag nu lyckats komma så långt. När jag har provat detta på min fantastiska testpanel(mina arbetskamrater) så fick jag omdömet “to die for” och de…
Choklad, choklad, choklad och lite mer choklad
Förra veckan var temat i Hela Sverige bakar choklad och jag hade ju tänkt att göra denna lilla choklad sammansättningen. De som njutit av den har låtit meddela att den var god. Vill man inte ha moussen så är det helt ok…
Chokladfröjd på min dotters 18 års dag
Min äldsta dotter bjöd in släkt också vänner till fest och då önskade hon sig denna mjölkchokladkaka med kolaså. Den är lätt men ändå smakrik och flingsaltet bryterav det söta på ett fantastiskt sätt. Den är gjord efter Roy Fares…
Sötebröd i olika former
Förra veckan bjöd deltagarna i Hela Sverige Bakar på olika typer av sötebröd så som knutar, kringlor och fyllda bullar. Jag utgår efter ett recept och gör olika typer av bullar och längder med det. Här är mina knelkutar som…
Kakor för aktiva
Till dagen jympapass har jag lovat att ta med mig kakor och jag fick önskemål om syltkakor men jag kan inte begränsa mig till bara en syltkaka så jag gjorde fyra sorter. Det blev två olika syltkakor en enkel som…
