Name: Bagare Håkan Johnssons Tomatsås
Ingredients: 2 st gula lökar (Finhackad); 4 st vitlöksklyftor (Finhackad); 2 msk olivolja; 1 msk havssalt; 1 msk strösocker; 1 msk vitvinsvinäger; 1 tsk svartpeppar (nymalen); 2 burkar hela plommontomater (a 400 g); 1 kruka basilika (Hakkad)

Denna sås passar utmärkt till Pizza men även till egen rullade köttbullar, som en enkel sås till pasta eller i en lasange.

Bagare Håkan Johnssons Tomatsås

Denna sås passar utmärkt till Pizza men även till egen rullade köttbullar, som en enkel sås till pasta eller i en lasange.

Skriv ut receptet

Kök Italian

Portioner 600 g

Ingredienser

2 st gula lökar Finhackad
4 st vitlöksklyftor Finhackad
2 msk olivolja
1 msk havssalt
1 msk strösocker
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk svartpeppar nymalen
2 burkar hela plommontomater a 400 g
1 kruka basilika Hakkad

Instruktioner

Fräs lök och vitlök i en kastrull med olivolja så att den blir genomskinlig men inte bränd.
Tillsätt salt, socker, vinäger och svartpeppar och låt det koka upp under omrörning.
Nu i med tomaterna och den hackade basilikan, låt det små koka i ca 30 min.
Mixa med en stavmixer så att såsen blir slät, smaka av och låt den koka tills den blir ganska fast.

Bagare Håkan Johnssons Tomatsås