Pizza

Bagare Håkan Johnssons Tomatsås

Denna sås passar utmärkt till Pizza men även till egen rullade köttbullar, som en enkel sås till pasta eller i en lasange.

Bagare Håkan Johnssons Tomatsås

Denna sås passar utmärkt till Pizza men även till egen rullade köttbullar, som en enkel sås till pasta eller i en lasange.
Kök Italian
Portioner 600 g

Ingredienser
  

  • 2 st gula lökar Finhackad
  • 4 st vitlöksklyftor Finhackad
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk havssalt
  • 1 msk strösocker
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 tsk svartpeppar nymalen
  • 2 burkar hela plommontomater a 400 g
  • 1 kruka basilika Hakkad

Instruktioner
 

  • Fräs lök och vitlök i en kastrull med olivolja så att den blir genomskinlig men inte bränd.
  • Tillsätt salt, socker, vinäger och svartpeppar och låt det koka upp under omrörning.
  • Nu i med tomaterna och den hackade basilikan, låt det små koka i ca 30 min.
  • Mixa med en stavmixer så att såsen blir slät, smaka av och låt den koka tills den blir ganska fast.

Kommentera

%d bloggare gillar detta: