Chokladbollar går hem hos alla (nästan alla)

Jag har bjudit på dessa bollar när det ska firas någons födelsedag eller bara som ett tack. De har också visat sig vara väldigt beroendeframkallande på något konstigt sätt.  De har ätit av både familj och vänner och till och med ryttareliten inom dressyr  och några till.

När nu ni gör dessa så är det ju hux flux era bollar efter mitt recept och jag kan ju nu inte garantera att de kommer smaka som mina. Men jag hoppas att ni kan njuta av era bollar efter mitt recept.

Chokladbollar

Detta är ett snabbt och enkelt recept som går hem både bland vuxna och barn (om du nu inte alltid är ett barn när du får en chokladboll).

Skriv ut receptet Pin Recipe

Tillagningstid 30 minuter minuter

Total tid 31 minuter minuter

Portioner 30 st

Ingredienser

  

Chokladbollar

• 300 g osaltat smör kallt
• 4 dl strösocker
• 3-5 g flingsalt
• 8-10 msk kakao
• 2 tsk vaniljsocker
• 4 msk starkt kaffe kallt
• 9 dl havregryn

Dekoration

• pärlsocker
• kokosflingor

Instruktioner

 

Chokladbollar

• Koka kaffe och ställ en kopp att svalna i kylen alt frysen.
• Blanda socker och smör i en bunke.
• Tillsätt de övriga ingredienserna, inkl det kalla kaffet och blanda väl.

Dekoration

• Häll upp pärlsocker eller kokosflingor i en djuptalrik och ta även fram en djuptalrik till att lägga upp de färdiga bollarna på.
• För att få lika stora bollar ta en matsked som mått alt väg mängden som du ska forma till en boll. Rulla till en boll som du sedan rullar i pärlsocker och lägger upp på det andra fatet.
• Ställ bollarna i kylen i minst en timmer (har du bråttom ställ dem i frysen).