Midsommar passerad med två sorters tårtor och bröd

Nu har ju midsommar passerat och som sig brukar så bakar jag tårtan som vi har till eftermiddagsfikat . Årets version blev en gräddtårta med vaniljsockrade jordgubbar och lemon curd med vaniljanslag (bottnar). Receptet finner ni här: Jordgubbstårta

Utöver den tårtan gjorde jag ytterligare en hallonmangomoussetårta med chokladkladdkaka i. Det är förövrigt samma recept som till den mangomoussetårta som jag gjort tidigare och som ni kan hitta via denna länk : Mangomoussetårta. Denna tårta gjorde jag till min vän Björn på hans födelsedag.

Till frukost gräddade jag emmer och fullkornsdinkelfrallor som jag låtit ligga i ca 36 timmar. Den största utmaningen är att grädda dem i ugnen på landet. Det är en ugn från 70- talet då. Den har en stilig blå emalj och alla nymodigheter med varmluft och ånga finns inte, men den går att pressa till 300 grader ?.