Vinnande bidrag inför påsk

På mitt jobb så har jag nu varit med i två baktävlingar och jag är tacksam att mina bidrag har gett mig vinst i “Bästa smak” kategorin. Juryn består av oss deltagare och medarbetare där vi alla ska ge poäng i utseende och smak, 2 respektive 1 poäng i vardera kategori. Denna gång var vi […]

Midsommar passerad med två sorters tårtor och bröd

Nu har ju midsommar passerat och som sig brukar så bakar jag tårtan som vi har till eftermiddagsfikat . Årets version blev en gräddtårta med vaniljsockrade jordgubbar och lemon curd med vaniljanslag (bottnar). Receptet finner ni här: Jordgubbstårta Utöver den tårtan gjorde jag ytterligare en hallonmangomoussetårta med chokladkladdkaka i. Det är förövrigt samma recept som […]

Ett gott bröd till frukost och middag

Denna helg blev det ett ljust bröd med en blandning av Labans vetemjöl, Warbos virveldinkel och Labans durumsikt, vatten och salt. Jag brukar avnjuta en skiva eller två med antingen bara smör eller med skinka och ost. Välja själva vad ni föredrar. Receptet på detta bröd finner ni nedan och tyvärr måste ni vänta till […]