Vegansk knäckig browniekaka
Vegansk browniekaka är det möjlig? Ja det är det och den är mycket uppskakad, nu har jag även en bild på denna :-). Receptet på denna finner ni här: Browniekaka
Ljust bröd med fullkorn
Jag har en massa blogginlägg som jag skulle vilja dela med mig av så att ni både kan se vad jag gör men även göra själva. Här har ni ett bröd som är bra för er som vill ha det lite…
Fika time
Fika är ju något som vi gör i vårt härliga land både på förmiddagen och eftermiddagen till helger och högtider. Jag har provat på att göra en klassiker, enligt mig, Mazarin. Jag har provat att gör mördegen på olika mjöl…
Vinnande bidrag inför påsk
På mitt jobb så har jag nu varit med i två baktävlingar och jag är tacksam att mina bidrag har gett mig vinst i “Bästa smak” kategorin. Juryn består av oss deltagare och medarbetare där vi alla ska ge poäng…
Vörtbröd och kolatillverkning
Ja, nu har första advent varit och nu står andra advent för dörren. Jag har bakat vörtbröd och även kokat kola de senaste dagarna. Kolan blev härligt god och just denna variant som ni kan se nedan är vaniljkola. Vill…
Bakande sommarnöje på Rådmansö Bageributik
Denna sommar som fortfarande är högst aktuell så har jag praktiserat på ett underbar bageri i roslagen, Rådmansö Bageributik. De har fortfarande öppet, tis-fre 8:00-17:00 och lör-sön 8:00-15:00 så passa på att ta en tur dit och köp ett gott…
Midsommar passerad med två sorters tårtor och bröd
Nu har ju midsommar passerat och som sig brukar så bakar jag tårtan som vi har till eftermiddagsfikat . Årets version blev en gräddtårta med vaniljsockrade jordgubbar och lemon curd med vaniljanslag (bottnar). Receptet finner ni här: Jordgubbstårta Utöver den…
Chokladbollstårta önskades till årsdagen
Idag fyller min älskade fru år och som alltid frågar jag vad hon vill ha för tårta. Hon sa då, -Vad kan vara bättre än en chokladbollstårta, då hon ville ha chokladbollar men det blir lite mycket med både chokladbollar…
Ett gott bröd till frukost och middag
Denna helg blev det ett ljust bröd med en blandning av Labans vetemjöl, Warbos virveldinkel och Labans durumsikt, vatten och salt. Jag brukar avnjuta en skiva eller två med antingen bara smör eller med skinka och ost. Välja själva vad…
Live-TV:Kolasnittar med Nattbagaren och Pioner och Bröd
Här kan ni nu se mitt gästframträdande med #bakamedanna, Pioner och Bröd, där vi bakar kolasnittar. Det blev en massa Hela Sverige Bakar minnen under tiden vi bakade. Vill ni se mer av Annas sändningar så ser ni dem på…
