• Bröd

    Ett Gotlandsbröd

    Kollade lite recept på Gotlandslimpa och bröd med anknytning till Gotland och det slutade med att det blev det här brödet. Det är saftigt och luktar fantastiskt gott. Detta bröd har en koppling till Gotlandslimpa, den lilla skillnaden är att…

  • Bröd,  Surdeg

    Ljus bröd med surdeg/levain

    Ett mycket enkelt surdegsbröd med mycket smak och en härlig skorpa. Jag har här jobbat med en levain som jag satte i veckan och som sedan får stå till sig i kylen ett par dagar. Surdeg kan ni antingen köpa…

  • Bröd

    Ljus bröd med surdeg/levain

    Ett mycket enkelt surdegsbröd med mycket smak och en härlig skorpa. Jag har här jobbat med en levain som jag satte i veckan och som sedan får stå till sig i kylen ett par dagar. Surdeg kan ni antingen köpa…

  • Tårtor

    Hamburgertårta för en som älskar hamburgare

    Strax för jul & nyår skapade en jag hamburgetårta på beställning, då min frus chef fyllde 50. När han fyllde 25 år fick han en xxxl riktig hamburgare med kött och bröd mm. Nu tillverkade jag denna av tårtanslag smaksatta med citron/vanilj…

  • Bakning,  Tårtor

    Hamburgetårta

    Strax för jul/nyår skapade jag en hamburgetårta på beställning, då min frus chef skulle fylla 50 år. Vid sin 25 års dag fick han en xxxl riktig hamburgare med kött och bröd mm. Nu tillverkade jag denna av tårtanslag smaksatta med citron/vanilj…

  • Uncategorized

    Träning på trettondagsafton 

    Ja dags att leda årets första pass. Ett meddelpass på Friskis & Svettis dock har jag ännu inte det nya på plats men jag jobbar på det. Jag kommer leda mina ordinarie pass på City kl 17:30 ni är alla…