Goda äpplen blir en del i en munsbit

Nu är det snart dags att skörda årets äpplen och av dessa kan man ju göra exempelvis paj eller små munsbitar, Äppel Pop-tarts.

Koka äppelmos av dina äpplena och använd moset som fyllning i Pop-tartsen. Du kan med fördel ha dessa som snacks eller som en liten efterrätt.

Äppel Pop-Tart

Höstens goda - Pop-Tarts

Små fylda pajer som kan avnjutas till kaffe och te efter en middag eller bara till fikat.

Total tid 40

Måltid Efterrätt, Fika

Portioner 18 st

Blanda mjöl, salt och socker i en matberedare alt en bunke.
Vispa lite lätt ihop ägg och mjölk i en annan skål.
Tärna upp smöret och arbeta hastigt ihop det med mjölet till en smulig deg.
Tillsätt vätskan och arbeta snabbt ihop det till en deg som du sedan delar i två delar plastar in och lägger i kylen i 20 min.
Blanda ingredienserna till fyllningen.
Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
Ta ett mjölkpaket eller liknande hårdpapp och klipp ut en mall på 16x4 cm.
Ta ut den ena degen och kavla ut den på ett lätt mjölat bort till en rektangel på ca 40x18 cm. Skär utefter mallen rektanglar som delas på mitten.
Pensla rutorna lätt med ägg (detta gör att under och överdel håller samman bättre) och lägg dem sedan på en plåt med bakplåtspapper.
Lägg 1 tsk fyllning på hälften av rutorna och håll kanterna rena.
Lägg den andra hälften av rutorna på de med fyllning och tryck sedan till kanterna med en gaffel. Nagga sedan översidan med en gaffel eller en tandpetare.
Kavala ut den andra degen och gör som med den första.
Ställ in dem i frysen i ca 20 min.
Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills de är gyllengula och fått färg.
Ta ut dem och låt dem svalan på galler.
Vira in den nedre delen i en servett och bind ett tunt snöre runt som dekoration.