Tårtor
Tårtor i olika utförande
Midsommar och sol!?
Ja dessa två är ju inte alltid bästa vänner denna dag, men om ni nu saknar solen så kan ni ju njuta av den tårta som jag gjorde till Sofias kollega Nirre, en soltårta. Glad midsommar.
- Alla älskar hembakat, Bakelse, Bakning, Bröd, Choklad, Hela Sverige Bakar, Småkakor, Sötebröd, Surdeg, Tårtor
Bunkrade mjöl och salt
I torsdags gjorde jag ett besök hos Håkan Johansson som driver bageri Brilo på Skeppsbron. Jag var där för att köpa mjöl då han och hans gäng bakar med mjöl från Labans kvarn på Gotland. Då jag bakar en del…
Rådmansö och Gotland, kurs och jubilar
Jag var på en fantastisk kurs förra helgen. Surdegskurs med Sebatien Boudet, www.brodpassion.se , ute på Rådmansö i Rådmansö Bageriburik. Fantastisk miljö som bara gjorde det bättre, vi fick lära oss om olika mjölsorter och hanteringen och malning och den…
Firade min födelsedag igår
Igår var det min födelsedag och jag blev uppvaktad av min älskade familj med frukost på sängen (chokladmilkshake och ostsmörgås?) och en härlig middag som avslutning på dagen. Fick presenter jag önskat mig och lite till så nu ska det…
Idag ska vi fira tre personer
Ja det är tvp personer i min närhet och jag själv som har och kommer fylla år. Det ska firas med en Popcorntårta efter Linus Larssons recept som finns på denna adress http://www.koket.se/amerikansk-popcorntarta-med-bjornbar-choklad-och-nougat. Jag har bytt ut nougatkrämen med en…
Hamburgertårta för en som älskar hamburgare
Strax för jul & nyår skapade en jag hamburgetårta på beställning, då min frus chef fyllde 50. När han fyllde 25 år fick han en xxxl riktig hamburgare med kött och bröd mm. Nu tillverkade jag denna av tårtanslag smaksatta med citron/vanilj…
Hamburgetårta
Strax för jul/nyår skapade jag en hamburgetårta på beställning, då min frus chef skulle fylla 50 år. Vid sin 25 års dag fick han en xxxl riktig hamburgare med kött och bröd mm. Nu tillverkade jag denna av tårtanslag smaksatta med citron/vanilj…
Tredje advent och granen är inköpt
Igår var vi och hälsade på Coccos (ponnyn) och på vägen hem så svängde vi in och fixade en gran på Bauhaus. Den var fin men inte lika fin (och dyr) som den första granen vi köpte när vi var…
Till min underbara pappa
Om någon nu har missat att det är farsdag så har ni några timmar kvar att visa er kärlek till era fäder. Kram på dig pappa och jag får göra en liknande kaka när ja kommer ner till er på…
Choklad, choklad, choklad och lite mer choklad
Förra veckan var temat i Hela Sverige bakar choklad och jag hade ju tänkt att göra denna lilla choklad sammansättningen. De som njutit av den har låtit meddela att den var god. Vill man inte ha moussen så är det helt ok…
