För att njuta av en god frukostbagel så krävs lite planering som i all brödbakning. Men jag kan med stor säkerhet säga att resultatet blir toppen! Så om ni vill ha dessa bagels till lördagsfrukost bör ni kolla igenom ingredienserna redan på torsdagen för att se om något saknas. Börja baket på fredagkväll och njut…Fortsätt läsa Frukostbagel kräver en plan
Kategori: Alla älskar hembakat
Bjudning, kalas eller fika
Bjudning, kalas eller fika är bara tre olika tillfällen som kan behöva ett bakverk av någon form och du kanske inte känner att du orkar stå och fixa detta. Då erbjuder jag, Nattbagaren, denna tjänst. Jag kan ju baka en hel del saker som ni säkert redan har sett och jag är ett alternativ till jättarna…Fortsätt läsa Bjudning, kalas eller fika
Bunkrade mjöl och salt
I torsdags gjorde jag ett besök hos Håkan Johansson som driver bageri Brilo på Skeppsbron. Jag var där för att köpa mjöl då han och hans gäng bakar med mjöl från Labans kvarn på Gotland. Då jag bakar en del och vill ha ett bra mjöl från ön så passar det ju toppen att kunna…Fortsätt läsa Bunkrade mjöl och salt
Alla älskar Hembakat – mässa 12-13 mars
Om ni nu är som jag galen i att baka och vill se och kanske hälsa på bakprofiler så vill jag tipsa om denna mässa. Jag kommer vara där den 12 mars dels för att träffa Linus och dels njuta av det som presenteras och kanske inhandla något som jag inte redan har ? . Alla älskar…Fortsätt läsa Alla älskar Hembakat – mässa 12-13 mars