Paj
Alla sorters pajer tex blåbärspaj, äppelpaj, rabarberpaj, päronpaj mfl.
Citronpaj med italiensk maräng
Denna variant är toppen att göra till påsk då pajerna är äggformade och skal i olika naturfärger. En citron paj med italiensk maräng. Och med olika mördegs bottnar.
Bjudning, kalas eller fika
Bjudning, kalas eller fika är bara tre olika tillfällen som kan behöva ett bakverk av någon form och du kanske inte känner att du orkar stå och fixa detta. Då erbjuder jag, Nattbagaren, denna tjänst. Jag kan ju baka en…
Goda äpplen blir en del i en munsbit
Nu är det snart dags att skörda årets äpplen och av dessa kan man ju göra exempelvis paj eller små munsbitar, Äppel Pop-tarts. Koka äppelmos av dina äpplena och använd moset som fyllning i Pop-tartsen. Du kan med fördel ha…
Höstens goda – Pop-Tarts
Detta är en liten munsbit som med fördel kan göras nu när äppelsäsongen börjar och man kan koka äppelmos (eller få av mor eller svärmor). Små fylda pajer som kan avnjutas till kaffe och te efter en middag eller bara…
Ny recept bok nya bak = fredagsfika
Var på bokmässan förra helgen och köpte då Roy Fares ”Sweet spots of New York” och nu tänkte jag att varför inte ta med mig lite fredagsfika till mina kollegor. Valet blev en Peer pie med ingefärshonung, det är egentligen…
Äppelkaka
Nu när det finns så många fantastiska svenska äpplen så varför inte göra en äppelkaka till eftermiddagsfikat eller som efterrätt.
Äppelkaka
[easy-image-collage id=155] Här är äppelkakan som jag hade med mig till min bror Henrik som en liten extra present när han bjöd på inflyttningsbjudning förra helgen. Jag tog även med den till mina kollegor till fredagsfikat. Serveras med vaniljglass…
Munsbitar
Här är de munsbitar jag hade tänkt att bidra med i Hela Sverige Bakar 2015. Det är dels Sommarens syrliga -Petit-Chouer och dels Höstens goda – Pop-Tart Jag överraskade mig själv att de blev så pass bra som de nu blev. Både…
